Är det säkert att förbereda ginger vitlökpasta utan att peeling vitlökskal ?? Jag skalar alltid vitlök som är en arbetskraftig och tidskrävande process. Jag skulle vilja veta om det är okej att göra pasta utan att peeling huden av vitlök.
Jag tror inte att det här skulle vara osäkert, eftersom du ser ojämn vitlök som används i vissa applikationer, men det skulle inte vara särskilt trevligt och du skulle nog inte sluta med en bra pasta. Vitlökskinn kan vara ganska hård och woody beroende på den speciella glödlampan; du kommer antagligen att sluta med hårda, fibrösa bitar i din pasta.
Om du är villig att acceptera den här negativa inverkan på den slutliga texturen, antar du att du kan prova det. Men som @Joe påpekar, är det bättre att arbeta på en förbättrad metod för peeling din vitlök , som kommer att tjäna dig bra oavsett vad du lagar mat.
Om du använder en vitlökpress som detta , behöver du inte skala vitlöket ( men du kommer ha mindre avfall om du gör det).
Läs andra frågor om taggar spices Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna