Hur rengör jag min gjutjärnspanna?

Jag äger en liknande fyrkantig grillpanna och har alltid haft tur att rengöra den med en rengöringsfritt stål svamp och lätt tvålvatten. Den svampiga konsistensen är mycket effektiv för att komma ner i spåren. Inget behov av att vara särskilt kraftfull - ett par snabba pass kommer att ta ut ackumulerade rester, och du kan använda en vanlig svamp efteråt om du vill. Jag har ingen aning om hur de kryddar dessa, men det verkar hålla sig ganska bra över tiden. Så nära som jag kan berätta, kan du också säsongse dessa precis som alla andra gjutjärn när det försämras.

Deras antaganden om emalj hänvisar sannolikt till den yttre, färgade finishen. Jag äger också en Le Creuset holländsk ugn som har samma samling inifrån och ut. Vård och matning av den ytan är givetvis helt annorlunda än gjutjärn.

För vad det är värt, använder jag en av dessa (inte fylld med tvål, självklart - det är min dedikerade gjutjärnspanna), olja och salt för att städa min grillpanna. Jag brukar bölja och gå igenom massor av pappershanddukar tills jag försökte detta, och det har fungerat bra för mig: länk

Efter tillagning, häll av fett och borsta bort resterande matbitar. Värm det igen och låt allt fett och kvarvarande vätska koka bort. De svarta grejerna kommer att skrälla av sig själv. Lita på mig. Du kan hjälpa till med det genom att ta en grillborste och borsta den som om du skulle grillen. Skölj, värma igen tills det är torrt, ge det en lätt strö av vegetabilisk olja och lagra.

All information du behöver om Le Creuset-produkter finns direkt på deras hemsida.

För deras grillar är denna produkt gjutjärn. Emellertid är gjutjärnet på utsidan täckt med emalj. Matlagningsytan är en finish som de kallar Satin Black; Det är INTE gjutjärn, och det är inte Teflon heller.

Så, skruvas aldrig med slipmedel. Använd aldrig metallredskap på denna grill eller något metall för att rengöra den här grillen. Oroa dig inte om att använda vatten ... det är inte en gjutjärnsprej. Liksom de flesta andra Le Creuset-produkter, blötlägg i varmt tvålvatten, använd sedan en plastborste eller svamp.
Webbplatsen har också specifika instruktioner för matlagning som hjälper enormt till att du inte slutar med en orenbar röra. Nej det är inte nödvändigtvis intuitivt.!

Grillanvisningar: ( länk )

Rengöringsanvisningar (var beredd att rulla upp och ner för att hitta information som är specifik för ditt Le Creuset-objekt) ( länk )

Jag har en fyrkantig Lodge Logic 10 "Cast Iron Grill Pan, och den bästa lösningen jag har kommit upp för rengöring mellan åsarna är en styv borstad tandborste. När jag har fastnat på bitar av mat mellan åsarna kommer jag att häll av fettet (om det finns något), kör sedan under varmt vatten medan det fortfarande är varmt. Sedan lägger jag tillräckligt med vatten för att täcka åsarna och skör omedelbart det med tandborsten, torka det med en trasa, sätt det på brännaren i en minut för att sluta torka den och krydda sedan med lite olja.

Jag använder en plåt av kromad aluminiumfolie. Fungerar utmärkt. Jag ska försöka lägga till salt och olja efter att ha läst dessa.

Använd tvål (ja tvål) och en plaststoft borstborste. länk

Jag har hittat. Inklusive ovanstående. Att ta en lathing strip eller trä shim lager. Hittade på hårdvaruaffärer i timmer. Skrapa grillen med den. Det mjuka träet tar snabbt formen av åsarna. Så fungerar bra som en skrapa. Lätt olja. Låt sätta över natten. Rescrape & de är rena utan skada. Fungerar också på grillplattorna på utsidan gjutjärn grillplattor. Jag gillar dem bättre än mässingsborstens & steelwool Andra använder. Kokning fungerar också eller hjälper. Men en skrapa som bär på att passa precis i träskorna fungerar bäst för mig.

Jag såg på Rachel Ray ....... torka med Crisco och strö salt överallt ... sätt dig över natten. Min grill rengjordes väldigt bra.