Vad ska jag göra i Japan när jag inte gillar maten jag har serverats?

4

Jag är inte säker på om det här hörs på resan eller IPS, men eftersom jag kommer vara turist, kommer jag att skicka den här.

Jag ska besöka Japan snart och jag är lite av en picky eater. Jag har redan räknat ut att när jag har särskilda matförfrågningar borde jag fråga om dem på bokningstid och inte vid ankomsten. Jag har också läst att det är oartigt att plocka ut din mat (samma i mitt land, Tyskland) och det skulle jag inte göra.

Men det som ibland händer är att jag får en maträtt med mestadels saker jag gillar och en sak som jag hellre vill undvika. Till exempel kan jag få en Schnitzel, frites och en sallad med oturliga ingredienser. Jag ska äta Schnitzel, pommes frites och lämna bara salladen. Eller jag har en soppa med svamp och jag ska äta soppan men i slutändan kommer alla svampar kvar i skålen. (Det är inte riktigt svårt att "äta runt" soppredienser så jag anser inte att den tar det ifrån varandra).

Jag brukar lämna saker här (även om jag fortfarande känner mig dålig) men jag undrar om detta skulle vara oartigt i Japan.

Jag är glad att prova någonting som jag får, men jag tror att jag kommer att stöta på någonting som jag bara inte kommer att tycka om så småningom. Hur hanterar jag det? Kan jag säga något till servitören / servitrisen / värden för att rädda situationen?

    
uppsättning anon 26.09.2017 00:04

2 svar

8

Du har tur . Många restauranger i Japan, speciellt vid den billigare slutet av spektrumet, har antingen otroligt detaljerade plastreplikat av sina rätter ute i en bildskärm eller menyer med detaljerade bilder på varje maträtt ( chain izakayas är särskilt bra för detta och har ofta även engelska menyer). Det betyder att du kan få en mycket bra förhandsvisning av exakt vad som finns i varje maträtt, och kan välja och välja de som inte har obehagliga överraskningar.

Ochomdufårnågotduanservaraoätligaändå,ärdetintesåmycketattlämnadetpådinplattaoåtkomligt.Nej,detärintebrasätt,ochja,vissajapanergörenstordelav mottainai , men du är inte en grundskola som inte kan gå till urtaget förrän han har gjort allt i Bento-rutan, inklusive syltad bläckfisk, du är en vuxen och en utländsk turist som startar. Realistiskt ingen kommer att bry sig .

    
svaret ges 26.09.2017 01:32
0

Enligt artikel ,

The Japanese hate to be wasteful, and picking things out of your meal to leave aside (bones excluded) is considered disrespectful. It offends not only your host but also the farmers who cultivated the vegetables and the animals who gave up their lives for the sake of your dish. It’s also polite to sample a little from each dish on the table.

Lyckligtvis har många restauranger nu "falsk mat" på displayen framför så att du kan se vad du ska serveras och vara beredd. Av respekt för japanerna och kulturen skulle jag försöka undvika att skicka något tillbaka till köket. Om din japanska är bra kan du försöka prata med servitrisen för att avgöra om du gillar något på menyn.

    
svaret ges 26.09.2017 00:44