180 fläkt är 180 grader Celsius med fläkten på. Det allmänna rådet vid konvertering från en fläkt till en icke-fläktugn är att öka temperaturen 15-20 grader, så det intervall du söker är mellan 383 och 392 grader Fahrenheit. Om du har en digital spis skulle jag säga ställa den till 390, om det är en ratt måste du eyeball det.