Jag gjorde detta recept här och har lite av den svarta bonen, löken, gräddeostblandning kvar. Min fråga är .. hur länge kommer det här att vara sist? Av någon anledning kommer tanken på att värma ner kremosten att bli en sås inte länge länge ..
Tack för alla rekommendationer!
Enligt North Dakota State University ska cream cheese öppnas ungefär två veckor mellan 32'f och 40'f. För osten själv, oöppnad, rekommenderar de att "Använd inom en vecka av" bästa "när den köptes av" datum ". Tyvärr, i denna situation kan du inte bara skära bort formen från osten eftersom det är en blandad maträtt.
När du faktumar att osten inte bara var ouppfylld men uppvärmd tillsammans med andra komponenter och sannolikt satt ut på disken förutom i pannan, med tillsatt protein (särskilt bönorna) , matematiken för hur länge gräddeost kan vara i ditt kylskåp krymper och krymper.
Personligen skulle jag följa riktlinjerna för kokt kött på den säkra sidan. Detta innebär att välförpackade rester, som snabbt tas ut ur riskområdet för temps ( 40 'f - 140'f ), bör varas i 3-4 dagar efter tillagningen.Om det inte finns några vettiga uppgifter för att stödja din fråga - skulle jag bara hantera gräddeost som om det inte var kokt. Så om det är kokt innan det är utgångsdatum - behandla det som om det kommer att vara kvar tills det är utgångsdatum.
Matlagning tar osten tillbaka till "square one" där produkten anses vara mindre lockande mot buggar och bakterier. Det finns inga uppgifter som stöder detta gissning, så jag skulle bara hålla fast vid ostens utgångsdatum - oavsett vad du gör med osten.
Läs andra frågor om taggar storage-lifetime cream-cheese Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna