Looking för köttrediensförslag för ett Yoghurtkaka recept

1

Jag känner till smaken av "kött" och "söt" kan ibland gå ihop bra. Det finns en korv och fänkål (lakritssensation) bakverk som jag mycket njuter av. Det är det begrepp som denna fråga bygger på.

Vi har ett kontor bakverk baserat på yoghurtkaka. Jag skulle vilja göra något annorlunda och använda kött i kakan i stället för frukt, frön, nötter eller olika godis. Men jag kan inte hitta några recept online som innehåller kött. Jag vet att bacon ofta är allt raseri så det intresserar mig, men jag är öppen för alla slags kött.

Jag är inte en kock och letar efter lite erfarna råd om vad som ska köpas i en vanlig yoghurtkaka recept, och det bästa sättet att förbereda köttet för det. Detta är ett exempel på ett vanligt Yoghurtkaka recept som jag skulle basera på min egen sammansättning - länk

    
uppsättning John K 12.10.2012 18:55

3 svar

2

Bacon fungerar bra i söta rätter eftersom det är ganska sött själv. Varför inte prova en sötnosad bacon i en subtilt lönnsmakad kaka?

Du kan verkligen öka baconens söthet genom att lägga den i en mycket låg ugn under lång tid. Det kristalliserar ganska mycket.

    
svaret ges 12.10.2012 20:51
0

Vad sägs om att göra ett parti av söt och kanel-y-kandiserad bacon och hugga det i bitar för att blanda i kaka smeten? Stänk lite ovanpå frosten för att leverera den söta baconsmaken med varje bit.

Här är "Receptpigens" kandade baconrecept med steg-för-steg färgbilder .... yum!

länk

    
svaret ges 13.10.2012 04:26
0

Med förslaget om bacon som redan har lagt ut där kommer jag att föreslå ett annat kött som går bra med yoghurt och fungerar bra MED sött, men är inte själv sött, Lamm.

    
svaret ges 13.10.2012 07:57