Det verkar ganska tydligt från boken att de medvetet bara raderade minnet av altercationen och inte Death Eaters andra minnen. Tänk på följande dialog från kapitel Nine:
"What are we going to do with them?" Ron whispered to Harry through the dark; then, even more quietly, "Kill them? They’d kill us. They had a good go just now."
Hermione shuddered and took a step backward. Harry shook his head. "We just need to wipe their memories," said Harry. "It’s better like that, it’ll throw them off the scent. If we killed them it’d be obvious we were here."
"You’re the boss," said Ron, sounding profoundly relieved. "But I’ve never down a Memory Charm."
"Nor have I," said Hermione, "but I know the theory."
She took a deep, calming breath, then pointed her wand at Dolohov’s forehead and said, "Obliviate."
At once, Dolohov’s eyes became unfocused and dreamy.
"Brilliant!" said Harry, clapping her on the back. "Take care of the other one and the waitress while Ron and I clear up."
"Clear up?" said Ron, looking around at the partly destroyed café. "Why?"
"Don’t you think they might wonder what’s happened if they wake up and find themselves in a place that looks like it’s just been bombed?"
"Oh right, yeah..."
Som vi kan se från denna utbyte var det som de ville göra att se till att ingen skulle inse att någonting hade inträffat, och viktigast nog att ingen skulle inse att de hade varit där. De valde att inte döda Death Eaters av den anledningen - två döda Death Eaters på ett café är väldigt misstänkta och skulle omedelbart informera Voldemorts sida om att det hade varit någon form av inlöpning med motståndskraftiga krafter.
Att helt torka sina minnen (till den punkt som de inte skulle kunna utföra magi) skulle vara lika dåliga för ett alternativ. Om två Death Eaters upptäcks helt ur deras sinnen som också omedelbart pekar på en misshandel med oppositionen. Därför var allt de gjorde, ta bort minnena av händelsen själv så att Death Eaters kunde gå på sin glada sätt utan att någons misstankar uppstod.
Planen fungerade inte så bra som vi ser senare (samma kapitel) som Voldemort fick reda på att Death Eaters hade varit med Harry Potter:
"More, Rowle, or shall we end it and feed you to Nagini? Lord Voldemort is not sure that he will forgive this time.... You called me back for this, to tell me that Harry Potter has escaped again? Draco, give Rowle another taste of our displeasure.... Do it, or feel my wrath yourself!"