Enligt howstuffworks.com innehåller de vanligaste typen av överspänningsskydd en metalloxidvaristor eller en gasurladdningshållare som använder jordledningen för att avleda extra ström.
Som andra har kommenterat, används den vanliga ledningen vanligtvis också i samband med marken, och därför borde du få lite, men inte fullt skydd när du kringgår den tredje prongen.
Det sägs att det aldrig anses vara säkert att använda förbikoppling av den 3: e spetsen (även med 2 till 3 stiftadaptrar) och det är troligt att din försäkring / tillverkaren försäkring inte täcker skador som orsakas av sådan användning.