Problemet som du möter här är att pitching påverkar din nedstigningsgrad ganska starkt, vilket är exakt vad du inte vill ha när du försöker landa. Att hålla på din glideslope är redan knepigt ibland; Att försöka följa glidskytten medan man medvetet vrålar upp och ner skulle vara väldigt svårt - och när du börjar komma nära marken, är det uppenbarligen att stigningsriskerna stöter på marken tidigare än planerat och i en smalare vinkel som riskerar att slå på markerad med något annat än ditt landningsredskap (beroende på flygplanets konfiguration och hur kraftigt du pitchar ner).
Förutom att landningen ger dig nära stallhastighet, och snabba förändringar i din AoA riskerar därför att stanna i flygplanet, och med tanke på att du kommer ganska nära marken under landning, kanske du inte har höjden att spara när man återhämtar sig från den stallet, vilket skulle resultera i en hård landning eller krasch någonstans bort från landningsbanan.
Principen är dock sund. Repetitiv användning av manövrar som ökar dra för att minska flygplanets fart är tanken bakom "fiskning", som i grunden är den horisontella motsvarigheten till vad du beskriver. I grund och botten innebär en fiskstångsmanövring att man skjuter roderet över till ena sidan eller annat medan man håller vingsnivån, vilket resulterar i en glidning. Vanligtvis skulle du trycka den till ena sidan för ett ögonblick, låt det komma tillbaka och göra detsamma på andra sidan, vilket resulterar i en rörelse som inte skiljer sig från en simning av fisk, därav namnet. Detta minskar din hastighet, men har väldigt lite inverkan på din totala nedstigningsgrad (bortsett från effekterna av din reducerade hastighet), vilket gör det lättare att uppnå säkerheten.
Samma sak skulle jag förmodligen inte rekommendera fisketillverkning som en avsiktlig avsikt om du inte absolut måste landa första försök, av vilken anledning som helst. Om du känner att du kommer in för fort och du inte är säker på att du kan sakta ner tiden, är du förmodligen bättre att gå och ha ett försök att få det rätt.