Har gjort många fruktkakor i en 7 "metall ängelmatspanna, för att underlätta tid och städning. Jag var upphetsad att prova 7" pappersrörspannorna, men det jag slutade med var soppa på insidan. Papperskorgen var något tunnare i bredd och högre i djupet, så det höll samma mängd ingredienser.
Jag spelade med tid och temperatur men för det mesta fick jag torka ut, och / eller bränna, eller krånglig. Vad kan jag göra för att göra detta arbete?
Vanligtvis är metall mycket termiskt ledande än papper (se länk ). Värmen är mycket sannolikt inte att ta sig igenom för att laga botten av din fruktkaka så snabbt som det skulle med metall. Jag föreslår att förlängningstiderna stiger med ca 25%, men även temperaturen halveras för att förhindra uttorkning eller bränning.
Det, eller gå tillbaka till den metallpanna som du har haft framgång med tidigare. Om det inte är sönder ...
Läs andra frågor om taggar baking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna