Can Jag använder en 4 quart crock pot i stället för en 6 quart?

0

För ett recept som kräver en 6-kvarts crock-kruka, kan jag använda en fyra-quart crock-kruka? Ska jag bara använda 2/3 av varje ingrediens?

    
uppsättning 10.03.2011 20:47

1 svar

3

Jag har stött på mycket få recept som inte kan skalas. Faktum är att de enda recepten jag kan tänka på är gelé eftersom pektin beter sig konstigt.

Om det skalade receptet passar bekvämt så är du bra.

Tänk på att en mindre volym kan laga mat snabbare. Detta bör inte vara ett problem för de flesta långsamma kokaruppskrifter, men använd din bedömning. Om du steker en gryta, då kommer lite för lång inte att skada mycket. Om du lagar persika skomakare kan det behöva sluta tidigare.

    
svaret ges 10.03.2011 21:41