Det är inte sanitärt , i den meningen att man följer hälsoreglerna. Speciellt eftersom det är osannolikt att du följer de två timmars riktlinjerna: de gnuggade benen har varit i riskzonen nog för att potentiellt kunna hämta en enterobacter som producerar värmebeständiga toxiner. Kokning kommer inte att fixa det. Att ha varit i någons mun ökar chansen att sådana bakterier är en som smittar människor.
Tänk på det här sättet: även om du inte klickas ut av grundkonceptet, hur skulle du känna om benen hade blivit utelämnad på plattan för en dag? En vecka?
Om det är säkert är det korta svaret nej.
Oddsen att det faktiskt är farligt är ganska lågt. Matsäkerhetsreglerna är utformade för att hålla de mest riskfria människorna säkra: små barn, personer med nedsatt immunförsvar osv. Med tanke på hur många andra möjligheter det finns för livsmedelsburna infektioner att hämtas, skulle jag överväga något som Jag plockade upp och simmade i många timmar för att vara ungefär lika fri från patogener som allt jag kom ut ur smutsen, det vill säga grönsaker, som vi ofta äter rå.
Så jag ska erkänna att jag har gjort det, men jag skulle inte mata det till någon annat än mig själv.