Så att baka chips i mikrovågsugn med grill?

Question

Så att baka chips i mikrovågsugn med grill?

#1 från (2 röster)
#2 från (0 röster)

2

Är det möjligt att förbereda tortillakakor med grillen i en mikrovågsugn? Kan jag baka något till exempel, indisk version av samosa i en mikrovågsugn med hjälp av ett grillställ? Här är en bild av en mikrovågsugn med ett grillställ:

baking grilling tortilla microwave

uppsättning user86925 30.10.2013 11:46

2 svar

Läs andra frågor om taggar baking grilling tortilla microwave Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Varför ger min brining varierande och vanligtvis dåliga resultat? Varför vägrar Terry Benedict att kyssa Tess i konstgalleriet?

score 2 · Answer 1

Enligt Konsumentrapporter , Dessa mikrovågor har vanligtvis traditionella värmeelement förutom mikrovågsvärme, eller de är kombinationskonvektion / mikrovågsugnar. Racket är att flytta mat närmare grillelementet, eller för att ge bättre luftflöde för konvektionsmodeller.

I så fall skulle du använda mikrovågsugnen som en liten grill eller konvektionsugn istället för en traditionell mikrovågsugn - se bruksanvisningen för ditt märke och modell (vanligtvis tillgänglig på tillverkarens hemsida.) På så sätt kan du förbereda krispiga föremål som ugnsbakade tortillaplätter eller samosor (jag föredrar ostbakade samosor över stekt själv! Mmm.)

score 0 · Answer 2

Mikrovågsugnen är verkligen ett bra verktyg för att göra marker av något slag, dess förmåga att snabbt dehydrera mat är det som gör det möjligt, här är ett exempel på persiljaflisar:

länk

Och här är Nathan Myhrvold som gör kale chips:

länk

Grundtanken är att få en tunn mat som snabbt kan torka ut, spruta den med olja och mikrovågsugn den.

Jag har en mycket kraftfull mikrovågsugn (1300W), så enligt min erfarenhet smälter plastfolien vanligtvis, men du kan sänka strömmen om det händer. Du kan använda grillen i din mikrovågsugn i stället för plastfolien. Det enda syftet med omslaget är att se till att vattnet i maten kan ånga ut ur det utan att få fastna intill det.

Du kan också göra puffed korn, för dem måste du sätta parcooked korn som har torkats i mikrovågsugnen, inuti en pappersbaksida och spray dem med olja. Jag gjorde crunchy kikärter på detta sätt.