Jag köpte några enbär extrakt för att göra bad saker, och det verkar inte vara mycket effektivt för detta ändamål. Jag har använt enbärsbär före, så jag trodde att jag kanske skulle kunna använda extraktet för att laga mat eller baka. Jag har inte kunnat hitta några recept online.
Är enbär extrakt ok att äta? Vilka typer av applikationer skulle det vara bra för, jag antar att hela bär är mycket bättre val för marinader. Skulle det ha samma användningsområden som apelsin eller pepparmyntextrakt?
Jag håller med nixy. Se till att det är matkvalitet. Om det inte är extraktet kan det ha andra stabilisatorer som du inte vill konsumera. Glycerin är ett exempel där glycerin som du använder i tvål skiljer sig från den matkvalitet glycerol som man skulle använda för att göra alkoholfria vanilj extrakt.
Du kan göra gin! Lägg enjpen till vodka och du har omedelbar gin. BTW, jag dricker inte alkohol.
Läs andra frågor om taggar fruit culinary-uses Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna