Runny Cookiedeg
Ristade jordnötsskakor
It is raining outside and the water drops are pelting my window.
Warmed some milk and gathered some pots to bake some cookies
Så jag förvärmde ugnen till 150 o . Blandade mjöl, socker, ägg, mjölk, olja och bakpulver i en kruka. Till den bruna blandningen tillsatte jag de jordade jordnötterna och blandade dem jämnt. Degen verkade rinnande och skulle inte torka upp även med tillsatsen av mer mjöl. Jag placerade medelstora blobs av denna "pasta" på bakplåten och skära dem i cirklar. Jag lade dem i frysen i ungefär femton minuter och bakade dem i den förvärmda ugnen i ungefär tjugofem minuter.
Visas, idag var en lyckad dag; de visade sig ganska bra ... eller kanske platt.
Jagharredangåttigenomnågrainlägghärpåstackexchangeochdevarganskainformativa.
Vilken typ av cookies kan formas?
Vad bestämmer kakans formhanteringsförmåga?
2 svar
Om du lägger till mjöl inte omedelbart kan du låta degen (batter?) sitta täckt, i kylskåpet en stund.
Kylan hjälper till att fasta degen och extra tid gör att mjölet kan hydratas helt.
Om det fortfarande inte går att arbeta efter det, lägg det på antingen plastfolie eller vaxat papper, rulla det i en logg, vrid ändarna och frys sedan loggen. Du kan sedan pakka ut loggen och skära av cookies för att baka.
Du måste hoppa över mjölken i cookiereceptet. Om du vill lägga till mejeri kan du sätta torrmjölk eller gräddeost. Mjölk är inte för cookies.
Läs andra frågor om taggar baking cookies consistency Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna