Senast, varje vattenmelon jag tar hem form den ekologiska delen av snabbköpet har inte varit söt. Bland de små, fröslösa sorterna försöker jag välja den tätaste. Hur vet jag om det är moget? Kan jag mogna dem hemma? Ska jag hålla dem i kylskåpet?
Jag tror inte att det finns ett idiotsättigt sätt att bestämma "modenhet" utan att ta en bit av den. Det bästa du kan göra är att leta efter vissa tecken:
Meloner fortsätter inte att mogna när de väl är plockade, till skillnad från frukter som äpplen, bananer etc. som innehåller eten. Som ett tips lagrar inte meloner med denna typ av frukt, de kan väl gå soggiga.
Som puls sagt är färg en bra indikator och ger dem en kran och de kommer att ha ett fint ihåligt ljud.
Det andra jag gör är att plocka upp dem ... Jag vet inte varför, men mogna meloner tenderar att känna sig "tunga" för sin storlek.
Skaka det. Om du hör saker som rör sig inuti, är det alltför moget.
Tryck på den. Om det piper lite, är det bara OK. Om det inte gör det, är det antingen orätt eller redan visat.
Knacka på det med fingret, som om du skulle knacka på en dörr. Det måste låta bara en liten liten bit ihålig. För ihåligt betyder alltför mognat, inte ihåligt alls omotiskt.
För andra meloner än vattenmelon, lukta dem alltid, de borde ha en god arom. Tyvärr fungerar det vanligtvis inte för vattenmeloner. Färgen och vikten är vanligtvis de bästa indikatorerna.
Jag såg bara ett inlägg på rulesofthumb.com som säger:
En vattenmelon är mogen när du hör "punk" snarare än "pank" eller "rosa" när du trycker på den med ditt finger.
Jag har funnit att om du tittar på botten av vattenmelonen, (där den sitter på marken), om den är gul och linjerna är raka och gulgröna då är vattenmelon söt och mogen. Om linjerna är ljusgröna och vågiga är melonen inte söt eller mogen.
Knacka på det lätt. Om någon svarar, har du en mycket speciell melon! Egentligen, om det låter något ihåligt, är det moget. Som barn skulle vi "plugga" melonerna genom att klippa en 2 "x 2" triangel av den. Det är ett dumt bevisst sätt att se om din melon är mogen.
För en söt melon tar det normalt en hög sulferjord för en söt melon. Så du kan inte hitta några söta att köpa. Dunk eller knacka på melonen ska det höra ihåligt. Meloner kan inte plockas mogna. De byter till lätt att skicka i totes. Så sätt dem i solen i några dagar. När du har fått dem att hålla i fukt.
I vissa butiker har de klippt meloner, kolla de klippta ut. Under försäljningen kommer de att skära dem ofta. Titta på dem hjälper dig att göra ditt val.
Läs andra frågor om taggar fruit ripe watermelon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna