Jag försöker smör kyckling och de flesta recept kräver att man lägger till Garam Masala pulver i blandningen. Jag kunde inte hitta pulvret och hittade bara garam masala pasta istället. Kan jag använda pasta istället för pulvret? Om ja, motsvarar 1 tblsp pulver till 1 tblsp av pastaen? Tack!
Garam masala pulver är en kryddablandning, förutom några anti-caking-medel är det nästan rena kryddor. Pastor är kryddor blandade med olja och kanske vatten och andra ingredienser som vitlök, chili, peppar, tamarind och andra så att de inte är en exakt ekvivalent. Ta Garam Masala pasta särskilt om du tittar på pataks produkt kryddorna är bara 23% av den totala vikten är resten vatten, olja, vitlökspulver och tamarindpasta. Du skulle behöva lägga 4 msk pasta för att få samma mängd kryddor som 1 msk garam masala pulver, plus du kommer att få extra smaker som vitlök och tamarind i blandningen.
Läs andra frågor om taggar butter chicken indian-cuisine spicy-hot Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna