Svaret är Vi vet inte vem som är Edric Daynes föräldrar än .
I den passage som du citerade, nämner inte Edric sin fars namn heller. Och det är den enda passagen som handlar om Edric Dayne.
Det enda släktträdet för House Dayne som kanon finns här .
Som du kan se vet vi inte vem som är föräldrar till Edric Dayne.
Om din andra fråga är Wet Nurse inte ett lyx privilegium. Medan i kanonkällor vet vi att spädbarn kan matas get- eller komjölk om man inte har mjölkmjölk (se exempel på Mance Rayder's son och Craster's son). Men det verkar som om Westerosi-folk brukar föredra amning. Men eftersom våtsjuksköterskor skulle behöva pengar skulle den ekonomiska förälderns ekonomiska ställning här betyda, inte hans sociala status. Men det här är bara spekulation eftersom vi inte vet någonting om barn av en lågfödd förälder i kanonkällor.