Kort sagt, nej. Den centrala delen av regeln för tvåvapenstrider är
If you wield a second weapon in your off hand,
Observera, det är speciellt det andra vapnet. Inte ett vapen, bytte mellan händer. Två vapen samtidigt.
Hur man griper ett vapen gör ingenting för att avgöra om det kan användas för två vapenbekämpning, i alla fall utan dubbla vapen. Det speciella undantaget för dubbla vapen är helt enkelt det för att ett tecken ska kunna utnyttja den typen vapen logiskt och flexibelt - du kan välja att ignorera den extra "punktiga biten" och bara använda den som något annat tvåhandigt vapen om du välj, eller du kan använda båda ändarna på en gång. Observera att det här är exakt samma val som ett tecken skulle ha om du håller ett vapen i endera handen - du kan välja, rund till runda, om du vill attackera med en eller båda vapenna. När du bara använder ett vapen, kommer du inte att ådra sig tvåvapenstridigheter.
Vanliga frågor du citerade om att byta händer på ett vapen ändrar inte hur du kämpar. Om du håller ett tvåhandigt vapen och släpper med en hand, kan du (vanligtvis) inte längre använda vapnet (se här för handedness av vapen). I vissa fall kan du använda samma regel / FAQ för att regripa ett enda vapen (för att kunna lägga till mer av din styrka modifierare till en viss träff) eller att byta grepp på ett flexibelt vapen som Bastard Sword.