Can Jag baka mitt bröd i en skål i stället för bakplåten?

1

Jag har hittat mycket recept som säger att du ska baka ditt bröd på ett kakan. Jag undrade om jag kan använda en loafpanna istället? Måste du justera tiden eller något annat? Min familj gillar smörgåsbröd bättre än fransk stil. De flesta recepten är surdough, några är franska bröd.

    
uppsättning GJ.Baker 20.03.2017 00:19

1 svar

3

Använd bara en termometer och baka till en inre temperatur på 190F (88C) ... eller 200F (93C) om degen berikas med smör, ägg eller mjölk.

    
svaret ges 20.03.2017 00:32