How förlorar sojalcitin snabbt dess effekt?

7

Jag köpte en låda med sojalcitin i en butik igår, bara för att upptäcka att den är förbi dess "använd av" -datum. Datumet var för en månad sedan. Nu undrar jag huruvida jag ska kämpa för att återvända till butiken eller bara fortsätta använda den. Den är förseglad, så jag vill inte öppna den innan jag vet något om användbarheten hos pulvret.

Således är frågan hur snabbt lecitin försämras?

    
uppsättning torkildl 29.08.2013 10:41

1 svar

2

FDA definierar ett "Använd-By" -datum som den sista dagen som rekommenderas för användning av produkten i högsta kvalitet. Datumet har fastställts av tillverkaren av produkten. Efter datumet "Använd-By" förlorar produkten kraft och / eller friskhet. "Använd-by" -datum brukar beteckna bästa kvalitet och är inte säkerhetsdatum.

FDA-produktdating

Produkten är sannolikt säker att använda efter det här datumet, men det blir mindre effektivt eller friskt. Eftersom dessa datum ställs in av tillverkaren och varierar vildt av tillverkaren. Soja lecithin degraderar mycket långsamt som noteras av SAJ14SAJ . Du har sannolikt en bra tid (upp till 24 månader från tillverkningsdatum) innan produkten försämras tillräckligt för att kräva receptjusteringar.

    
svaret ges 15.12.2013 01:28