Jag vet att hönkött smakar annorlunda än hönan. Även färgen är mycket annorlunda (mörkare och smalare för hane). Även om det finns liten efterfrågan på roosters på marknaden.
Jag känner till "vildsvin", som beskriver en obehaglig smak i köttet från icke-kastrerade grisar. Vilket fick mig att undra överallt: Finns det andra djur vars kött (från ett djur av samma ålder på samma diet) smakar olika beroende på huruvida det kom från en man eller en kvinna av arten?
Och om det beror på villkoren, som med fläsk, var vänlig notera det här.
På bara tre månader gammal hade min manliga get redan utvecklat ett betydande "bucky" arom. Han skulle inte ha blivit sexuellt aktiv för en annan månad eller två.
Det bästa sättet jag hittade att laga honom för att hantera den smaken var att röka.
Jag vet att hönkött smakar annorlunda än hönan. Även färgen är mycket annorlunda (mörkare och smalare för hane). Även om det finns liten efterfrågan på roosters på marknaden.
Läs andra frågor om taggar meat Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna