gör din egen gyllene sirap genom att koka socker och vatten och tillsätt lite citronsaft för att stoppa det crystalizing Det finns några videor på youtube för att visa dig hur det gjorde det lätt att hoppas det hjälper en annan brit som bor nu i usa
När jag nyligen flyttat från Storbritannien till USA, vad ska jag använda som ersättning för gyllene sirap när jag gör bikakestruktur?
Honeycomb kan tillverkas med honung eller melass, men smaken kommer inte att vara densamma. Det finns inte en amerikansk ekvivalent - vi har melass, men det är mörkare. Du kan ersätta majssirap i recept där det inte är den viktigaste ingrediensen, men här skulle det inte fungera.
Som sagt, har min lokala mataffär en brittisk matavdelning som bär gyllene sirap. Du behöver förmodligen inte ersätta, du behöver bara hitta den i din lokala köpare.
Jag använder Golden Sirap, här i USA hela tiden; Jag hittar den i det vanliga bakstycket, men jag har sett det, som det tidigare svaret, i den internationella sektionen. Jag är säker på att det är detsamma i Storbritannien, men här kommer det nu i lätta hällflaskor (bara om du letade efter det i olika förpackningar), istället för bara i burkar som jag brukade köpa (århundraden sedan) vid den brittiska NAAFI i Rheindahlen, Tyskland. Jag har faktiskt ersatt den för majs sirap (min brorson är allergisk mot majs) med stora resultat (du måste ställa ständigt när du gör jordnötsskört eftersom det brinner snabbare, men det gör fortfarande mycket skört, det gör en något mjukare tryffel men inte tillräckligt som de flesta skulle märka), så jag skulle vara intresserad av att höra vad som hände om du fortfarande inte kan hitta gyllene sirap i ditt område och gjorde använd majs sirap ... kanske du måste lägga till något sockerrörsocker, för att hålla det från att vara för stel (ahem)? Jag är inte en matkemist, självklart , men jag gillar att experimentera med mat & blev glatt överraskad av mina resultat. Mitt andra svar skulle vara "Amazon. De har allt."
gör din egen gyllene sirap genom att koka socker och vatten och tillsätt lite citronsaft för att stoppa det crystalizing Det finns några videor på youtube för att visa dig hur det gjorde det lätt att hoppas det hjälper en annan brit som bor nu i usa
Jag hade aldrig hört talas om gyllene sirap och hittade dessa när jag googlade det.
Du kan beställa online, till exempel från King Arthur .
Och du kan göra din egen som i den här videon .
Jag tycker att det är udda när människor säger att det inte finns någon motsvarande i USA, jag ber att skilja sig. Vi har Golden Eagle Brandguldsirap sedan 1928, som gjorts just här för hand till idag. Det är gjord i Fayette, Alabama och det är långt överlägset Lyle. Du kan beställa det online det är $ 3 en pint !! Du kan beställa den i 16 oz eller hela vägen upp. Jag brukar köpa 32 oz för 6 dollar. Om du inte har provat det snälla gör det !! Kolla in deras Facebook-sida GOLDEN EAGLE SYRUP.
I USA kan du köpa Lyles Golden Syrup (11,46 uns) i avsnittet International Foods på Publix.
gör bara din egen ... det är enkelt och för 1/4 pris
Läs andra frågor om taggar syrup sweeteners Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna