När jag gör antingen potatis eller makaronsalat, har jag alltid ett problem nästa dag med salladen suga upp mayo så det ser ut att det inte fanns någon mayo tillagd. Jag känner att jag lägger till en bra mängd mayo.
Jag lägger inte till mycket ingredienser, bara lite salt och svartpeppar, hackad lök och selleri och kanske lite persilja, aldrig några ägg eller senap. Jag vet inte vad jag gör fel för att jag alltid låter potatisna svalna innan du gör salladen, och sköljer alltid min pasta i kallt vatten efter att ha lagat mat och låt tömma ett tag innan det blandas.
En deli nära mig gör potatisallad och jag har det för dagar och det kommer fortfarande att se ut som om det bara var blandat med mayo; potatiserna i deras sallad (makaroner också) absorberar aldrig mayo. Har någon någon lösning på detta problem?
Det är högst troligt att de helt enkelt lägger till tillräckligt med majonnäs och andra ingredienser i deras sås, att även efter att makaroner eller potatisar har absorberat sin maximala mängd finns det tillräckligt kvar.
Läs andra frågor om taggar storage potatoes mayonnaise Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna