Hur tar man bort smaken från whiskysten?

Navigera dina svar
7

Jag gjorde misstaget att köpa dessa fantastiska whiskystenar (täljsten) för att kyla mina drycker. Förutom att de inte svalnar drycken mycket, förvärvar de en frys smak och förstör dryckens smak.
Hur kan jag eliminera denna smak? Jag försökte tvätta dem med tvål och vatten, men jag kan fortfarande smaka dem.

    
uppsättning slybloty 14.10.2014 18:03

5 svar

5

Om din "whisk (e) y stones" är faktiskt stenar, är de heliga hela vägen. Du behöver de noga mätta dem med vatten och lite vodka för att befria dig från de vatten- och alkohollösliga smakerna som har absorberats.

Om du inte har tålamod för de upprepade avlopp som kommer att krävas hade jag lycka till att sätta mina genom en självrengörande cykel i min ugn. Du måste se till att de är helt uttorkade eller de kommer att spricka / explodera.

    
svaret ges 14.10.2014 21:31
6

För att eliminera eventuella smaker som kan ha absorberats, dra dem i varmt vatten i några timmar. Var noga med att stenarna är täckta av minst ett par inches, så att det finns gott om volym att absorbera smaker. Agitera dem nu och då också.

När du placerar dem i frysen, var noga med att de är torra (eventuell ytvätska absorberar smaker lättare) och håll dem i en förseglad påse eller behållare.

För vad det är värt, det verkar som om din erfarenhet av delpar är som liknar många whisky nerds och min egen. Det finns verkligen inte mycket behov av dessa saker. Du kan få en liknande mängd kylning genom att använda ett tjockt bottenglas placerat i frysen i minst 15 minuter eller så.

    
svaret ges 14.10.2014 18:21
4

Vita stenar är en sak av det förflutna. Det finns mycket bättre whiskystenar där ute som har en mycket bättre kylkraft och har ingen smak. Jag älskar min whisky, men jag älskar det coolt. Jag har provat whisky stenar gjorda av täljsten och att berätta sanningen, de är hemska. Jag har också provat glaset och graniten och de ger inte mycket kylkraft.

Det rostfria är det överlägset bästa jag någonsin har försökt, men det är viktigt att se till att de inte bara är en pläterad version, men de flesta är bara 3/4 av en tum, men de är fortfarande för liten för att ge önskat resultat, är de bästa som ska användas 1 tums kuber.

De bästa jag någonsin försökt heter Great White Ice Whisky stenar. De är 1 tums kuber och är rent rostfritt stål med en flytande kylgel i sina centra, är släta och mycket polerade och de kommer aldrig att skrapa någonting. De är fortfarande kallare längre än någon annan typ jag har försökt, och den bästa delen är att de bara måste frysas från 1-2 timmar. De kan också användas i någon annan typ av dryck, jag använder dem också i mitt vin. De har ingen smak och de kommer aldrig att bryta eller rosta. Lita på mig att du aldrig kommer att använda täljstenstenskockar igen efter att ha provat dessa!

Du kan få dem på Amazon. Här är länken [ länk

    
svaret ges 03.07.2015 18:43
3

Din erfarenhet och andra svar är väldigt annorlunda än min erfarenhet; För mig fungerar de bra för att temperera ett litet dram. :) Om de är gjorda av korrekt täljsten (ett vanligt material för whiskystenar), borde du vara i bra form. Om det är något absorberande som kalksten eller något (som ibland används för kustfartyg och olämpligt för att sätta in i ) har du fel substans att börja med.

Här är mina tankar, om det är täljsten:

  • Högkvalitativ täljsten är väsentligen icke porös och i allmänhet elastisk / resistent mot färgning / lukt på egen hand.
  • Om du tycker att lukten / smaken ligger i vattnet / isen som har kondenserat på utsidan, skölj snabbt i kallt vatten när du har tagit bort frysen och innan du sätter i glaset. Detta kommer att skölja bort iskristallerna och inte meningsfullt värma kuben.
  • Täljsten är ganska mjuk (kanske 4 på Mohs-skalan för god kvalitet) och kan poleras med konventionella metoder. Du kan skrapa och polera av en del av ytan med saker som gröna skrubbkuddar (t ex "Scotch Brite"), vanligt billigt sandpapper, och kanske stålull eller så. Om du tror att några bitar klämmer på utsidan, polerar du dem bort. Avsluta med riktigt bra grit för att polera smidigt. Bäst att inte andas dammet ...

Så här behandlar jag min täljsten. Jag finner att de inte ens absorberar saker som bitter. De arbetar för mig, och jag gillar dem!

    
svaret ges 16.10.2014 19:46
1

Jag försökte blötlägga min whiskyberg (som jag tror är täljsten) i citronjuice förseglad i en Tupperware-behållare. Verkar ha arbetat så långt. Kommer att torka dem ut & Håll dem inne i en behållare i kylskåpet. Fingrar korsade.

    
svaret ges 03.09.2015 17:30

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Calculating Tie Plate loading och double shear Vad är hemligheten bakom Valyrian vägar?