Du kan komma in i Schweiz och stanna där under 90 dagar enligt de vanliga reglerna som tillåter visumfria besök i Schengenområdet för amerikanska medborgare. Den tid som spenderas i Frankrike under din franska vistelsetid för längre vistelser räknas inte mot dessa 90 dagar, se t.ex. "> Använder turistvisum (90 dagar) efter en långsiktig visum i Schengenländerna?
Men jag tror inte att du får göra praktik i Schweiz utan schweizisk visum / auktorisation (särskilt eftersom jag verkar komma ihåg att praktikplatser måste betalas där), även under ditt franska visums giltighetstid.