Det verkar inte vara ett krav att böja, bara mycket rekommenderat.

I fantastiska djur och var att hitta dem skriver Newt att böjning till Hippogriff visar goda avsikter, men han säger inte att det är ett absolut krav att tämja eller åka på en. Det är troligt att den som inte riskerar att attackeras som Draco, om inte Hippogriff gillar dem, genom att inte buga. Genom att buga kan de på förhand berätta om det är säkert att närma sig. Att inte göra det är riskabelt, men det visar sig inte vara strängt nödvändigt. Hagrid har sina elever gör det för att han vill hålla dem säkra.

The Hippogriff is native to Europe, though now found worldwide. It has the head of a giant eagle and the body of a horse. It can be tamed, though this should be attempted only by experts. Eye contact should be maintained when approaching a Hippogriff. Bowing shows good intentions. If the Hippogriff returns the greeting, it is safe to draw closer.
- Fantastic Beasts and Where to Find Them

Hermione fick också på Buckbeak utan att böja honom först, och även om Harry var där också och hade redan tjänat Buckbeaks förtroende för sig själv, gick hon först innan han gjorde det, han hjälpte henne upp.

“Hermione put her hands on Buckbeak’s back and Harry gave her a leg up. Then he placed his foot on one of the lower branches of the bush and climbed up in front of her. He pulled Buckbeak’s rope back over his neck and tied it to the other side of his collar like reins.”
- Harry Potter and the Prisoner of Azkaban, Chapter 21 (Hermione’s Secret)

Hon böjde inte till Buckbeak under Hagrids klass, hon böjde sig till en annan Hippogriff.

“Hagrid untied the Hippogriffs one by one, and soon people were bowing nervously, all over the paddock. Neville ran repeatedly backwards from his, which didn’t seem to want to bend its knees. Ron and Hermione practised on the chestnut, while Harry watched.”
- Harry Potter and the Prisoner of Azkaban, Chapter 6 (Talons and Tea Leaves)

Så hon hade också red på Buckbeak utan att ha böjt honom först. Hennes omständighet är lite annorlunda än Sirius, eftersom Harry alltid är nära och hon är aldrig ensam med Buckbeak, men han låter henne komma på ryggen utan att försöka attackera henne på något sätt eller kasta henne bort.