Hur mäter du tomater för att göra sås?

2

På listan över ingredienser ringer mitt recept för 10 kg tomater. Jag är inte säker på om detta betyder förut eller efter att de är kärnade och skalade. Vad är det bästa sättet att mäta tomater för konserveringsås?

    
uppsättning Teresa 03.10.2015 19:03

1 svar

3

Om inte angivet, skulle jag anta innan kärnas och skalas.

Och i allmänhet för någon ingrediens, om inte explicit anges: Råvara, som köpt i affären, före rengöring och / eller beredning.

Det gör det enklare att montera en handlista, det gör köpet enklare, det gör det lättare att skriva ett recept och det gör det enklare för matlagning.

    
svaret ges 03.10.2015 19:30