Hur man gör rund popcorn?

14

I många högkvalitativa färdiga popcorn är de poppade kornen nästan helt runda, medan de hemgjorda kornen är den vanliga oregelbundna formen.

Hur uppnår den härliga runda formen?

    
uppsättning System Down 01.11.2012 00:44

2 svar

24

Runda popcorn är bara gjord av en annan mängd popcorn, kallad champinjonspopcorn. Den "normala" sorten heter butterfly popcorn, eller ibland snöflinga popcorn.

De två nämns i Wikipedia-artikeln (sista stycket i den länkade sektionen), tillsammans med ett foto . Det verkar som om det är ganska enkelt att köpa online, om du föredrar det.

Svamppopcornkärnor är lite robustare och lättare att belägga, så det passar utmärkt för färdigförpackad popcorn och speciellt saker som karamellgris, men åtminstone för mig är det även en liten seghet, att jag har en starkhet, så jag föredrar fjärilstilen popcorn flesta av oss är vana vid.

    
svaret ges 01.11.2012 00:56
5

Jag har en traditionell snygg popcornmakare som de som du ser på karnevaler.

Från min erfarenhet, om jag lämnar den för att värma upp för mycket innan du lägger oljan och kärnorna i de popar mycket snabbt och är rundade men är tjuv eftersom de är ganska täta. Om jag lägger oljan och kärnorna i kort efter att värmen har tagit på dem tar de längre tid att pop och är de oregelbundna formerna. Till skillnad från den rundade popcornen är de oregelbundna inte tjuva.

Kort sagt, varmare olja gör rund popcorn, medan mindre varm olja gör oregelbundna former.

    
svaret ges 14.04.2015 15:25