How ska jag lagra bönorproppar?

Ser ut som ehow har hittills bästa referensguide för att lagra bönespirar

Efter köpet bör Bean Sprouts lagras och tvättas efter inköp i växande. Artikeln anger att de bästa metoderna för lagring är följande:

• Tvätta dem efter att du har köpt dem.

Wash bean sprouts after purchasing or growing. Wash them in cold water to remove seed coats, roots and other residue that may be present. If you are using them within a day, store them in the refrigerator at 40 to 45 degrees. Place the sprouts in a plastic bag with a wet paper towel to keep them moist.

• Förvara i ist vatten och byt vatten några gånger om dagen

You can also store sprouts in a bucket of icy water and change the water a few times a day. Depending on how long the sprouts were in transit or on the store shelf, they should last longer than when stored in a plastic bag.

• Frysta dem

Freeze sprouts for the longest storage. Wash sprouts as described in Step One. Then heat one layer at a time in steam for three minutes. Cool right away in icy water and drain. Put the sprouts into plastic containers and seal.

Det nämns också i artikeln för att bara odla dem för att ge den bästa färskheten.

Tydligen bör hållbarheten för bönorproutrar endast lagras upp till 3 dagar

Källa: länk

Jag har hållit dem i en burk i den snabbare delen av kylskåpet, och de verkar fortfarande vara ganska knackiga på två veckor. Jag hittade en burk av dem förra veckan som jag hade glömt bort från föregående vecka och de var i mycket bättre form än de som köptes nio dagar senare men för vilka jag inte hade någon tillgänglig burk.

Jag sköljer inte minen förrän innan jag använder dem. de flesta av mina grönsaker verkar hålla längre på det sättet (förmodligen för att de skulle vara nästan omöjliga att torka noggrant).

Redigerad för att förtydliga: Jag täcker alltid allt grundligt, så de nyare groddarna var inslagna i vaxpapper, sedan aluminiumfolie.

Min syster fick dessa gröna veggieförvaringspåsar i Walmart. De gör allting längre. Inte säker på vad de kallas om 8x16 "i storlek. Perfekt för sallad. Havent försökte med bönspiror än men bra för frukt och grönsaker.