Problemet är bara "namngivningar". Med "Jedi-krafter" menade Dooku sin förmåga att använda kraften. Force lightning som vi vet är bara en annan kraftansökan. Således sade Dooku i den vanliga Sithfullness bara där att han är väldigt kraftfullare än Obi Wan och han har ingen chans mot honom.
En Jedi skulle inte undervisa Force Lightning eller ens använda den som det är rena destruktiva apparater för kraften. MEN vad Jedi undervisar är kontroll över Force och Force-blixten är bara en mörk sida applikation av denna kontroll.
Så från en specifik synpunkt är Dookus fras rätt ..... även om jag personligen bara ser det som dåliga formuleringar i manuset att han säger Jedi-krafter och inte styrka makter (speciellt som han är nu Sith not Jedi) .