Ja, jag hade en gång det problemet på en hektisk dag och jag glömde att ordentligt knåda / blanda kakadegen. Problemet är sannolikt att det saknas tillräckligt med gluten, vilket är "limet" som håller bröd ihop och gör att det stiger högt och inte sprids ut. Innan du lägger ditt fett / smör till din cookie, ger deg degen ett extra par minuter med knådning / blandning, vilket kommer att utveckla gluten. Sedan och sedan tillsätt fettet / smöret. Om du upptäcker att degen är för torr (utan fett), håll bara lite av mjölet och lägg det i slutet av blandningen när du lägger till fettet / smöret Om detta hjälper till att hålla dina bakade kakor tillsammans, bra. Om inte, lägg sedan till några fler minuter att blanda.