Ja du kan börja med X-planet, som hävdar att det kan räkna ut flygegenskaperna från geometriska parametrar. Den är baserad på laminär flödesteori och på klassiska flygplan och konfigurationer, men det är en början. De har något som heter Plane Maker som kan tjäna din ansökan.
FlightGear är ett liknande program, öppen källkod, så att du kan studera koden för att se hur det fungerar, och försök sedan hitta relevanta hiss- och dra data på interwebs, NASA-servrar till exempel.
Lycka till med modelleringsarbetet.