Vad kan jag använda rörsocker till?

RÖRSOCKER. Ett oraffinerat brunt socker med fyllig smak. Framställs av sockerrör genom att saften pressas och koncentreras till en kristalliserad sirap. Används i matlagning och bakning, samt är gott att strö över frukt och bär.

Läs mer

Kan man byta ut strösocker mot rörsocker?

Det funkar bra att byta ut strösocker mot rörsocker, muscovadosocker eller farinsocker. Muscovado och farinsocker har en annan smak och färg vilket kan påverka smaken och färgen på slutresultatet. Sötningsmedel så som sötströ fungerar bra som smaksättare. Vad är det för skillnad på rörsocker och strösocker? Råsocker, eller rörsocker, är lite svårare att greppa. Skillnaden mellan brunt och vitt socker är att det bruna rörsockret, precis som namnet antyder, är gjort på sockerrör, och det vita sockret framställs av både sockerbeta och sockerrör. Men även vitt socker kan innehålla upp till hälften av socker från sockerrör.

Är råsocker och farinsocker samma sak?

Farinsocker är en typ av råsocker som dessutom blandats med rörsockersirap. Det finns både torr och våt farin, och den torra har då blandats med maltodextrin för att göra det torrare och därmed mer hållbart. Farinsocker används i en mängd efterrätter och bakverk då det har en härligt kryddig, lite kolaktig, smak. Varför råsocker? Råsocker är en mellanprodukt vid framställning av "rent" socker, från sockerbetor eller sockerrör. Råsocker är mer smakrikt än vanligt vitt socker och har lätt kryddig smak. Råsocker är också rikare på B-vitamin och mineraler och anses därför nyttigare. Råsocker kan användas som vanligt socker och finns i olika former.

Följaktligen, hur länge håller rörsocker?

Temperatur (°C):	Min: 10 °C Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):	9999
Förvaringsinstruktioner:	Vid torr förvaring har socker praktiskt taget obegränsad hållbarhet.

Vad kan man byta ut rörsocker mot? Liknande ingredienser

• Farinsocker / Brun Farin Strö
• Honung.
• Fruktsocker.
• Strösocker.

Dessutom, hur mycket sötströ istället för socker?

1 dl sötströ väger 85 g och motsvarar 1 dl strösocker som väger 90 g enligt förpackningen. Själv ersätter jag alltså med 25% mindre och då blir det så att 1 dl strösocker kan ersättas med 0.75 dl sötströ. Vill du räkna åt andra hållet så motsvarar 1 dl sötströ då 1.33 dl strösocker. Vilket socker är bäst för kroppen? Det framställs ur sockerbetor eller sockerrör och är minst lika naturligt som andra alternativ. – Kokossocker utvinns ur kokospalmens blommor. Det innehåller nästan lika mycket energi som vanligt socker men påverkar blodsockret i mindre grad. Däremot innehåller det betydligt mer fruktos än vitt socker.

Och därefter, kan man byta ut råsocker mot farinsocker?

Ja du kan använda råsocker istället för farinsocker (vår produkt heter numera rörsocker strö). Det du bör tänka på är att det kommer bli en liten smakskillnad då rörsockret har toner av karamell och farinsockret har toner av lakrits och mörk karamell.