När kommer Sättpotatisen?

Börja redan i mars! Välj gärna en tidig sort så får du dina raringar tidigt. Låt sättpotatisen förgro på ett ljust och svalt ställe i exempelvis en äggkartong. När du har fina groddar (knubbiga 1-1,5 cm) på potatisen är det dags.

Läs mer

Därefter, när ska man sätta färskpotatis?

Potatis planterar du i trädgårdslandet, i en pallkrage som du placerat ut på solig plats i trädgården eller i en stor hink. Lämplig tid att sätta potatis är från mitten av april i södra Sverige till mitten av maj i norr. Sätter du tidigare får du vara beredd att skydda blasten med fiberduk mot den sista nattfrosten. Därefter, kan man odla potatis från affären? Vanlig potatis du hittar i affären kan förvandlas till sättpotatis men då den kan bära på sjukdomar bör du helst välja så kallat certifierat utsäde, alltså godkända sättpotatisar som finns i trädgårdshandeln. När du väl inhandlat sättpotatisen ska den förgro vilket innebär att potatisen får små gröna utväxter.

Kan man äta skalet på potatis?

Äter du den med skalet på får du en ordentlig dos av nyttiga antioxidanter. Njut och må bra. Potatis är bra basmat. Utöver energi i form av kolhydrater ger potatis vitamin C, vissa B-vitaminer, kalium och kostfibrer. Och därefter, hur tvättar man färskpotatis? Under tiden du skrubbar eller skalar potatisen så kan du koka upp vatten ca 1 liter i en stor kastrull. Tekokare fungerar också bra. Häll hett vatten över potatisen så att det precis täcker. Eller så täcker du potatisen med kallt vatten och kokar upp vatten och potatis samtidigt.

Vad ska man ha till färskpotatis?

Favoriter med färskpotatis

• Varmrökt makrill med färskpotatissallad.
• Potatissallad med chorizo.
• Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing.
• Varmrökt lax med örtsås och potatis.
• Sallad med rökt lax och potatis.
• Matjessallad med dill- och gräslöksdressing.

Hur mycket potatis till en person? Räkna ca 16 småpotatisar, 12 medelstora eller 8 större potatisar till 4 portioner. Koka ev. lite extra. Är man riktigt hungrig så räkna 1-1,2 kg potatis till fyra portioner.

Och därefter, hur mycket potatis får man av en sättpotatis?

Vissa potatisar blir jättestora, men inte så många per planta. Andra potatisar blir små men växer fram i mänger. Räkna med att en sättpotatis ger 0,5-1 kg skörd, så har du i alla fall en grov uppskattning. Min pallkrage ger som minst fem kilo, men förhoppningsvis en bra bit över tio kilo. På motsvarande sätt, hur mycket potatis per person? Att väga och mäta maten är det bästa sättet att hålla koll på hur mycket man får i sig. En portion okokt pasta, ris, matvete, quinoa etc. utgör 50-70 gram, en portion potatis är 150-175 gram och en portion kyckling, kött eller fisk är ungefär 150 gram.

Kan man äta potatis med utväxter?

Har din potatis fått groddar kan du äta den, bara du tar bort groddarna. Knölen innehåller inte förhöjda nivåer av glykoalkaloider men groddarna är exceptionellt rika på dessa ämnen.