Vilken av föreningarna butan c4h10 och propan c3h8 borde ha högst kokpunkt?

Pentanol har därför högst kokpunkt medan metanol har lägst. Butan: Opolärt ämne p.g.a. enbart kol- och väteatomer, kan ej bilda vätebindningar vilket ger lägst kokpunkt. Glycerol: 3 OH-grupper och kan därför skapa många vätebindningar. Glycerol får därför högst kokpunkt.

Läs mer

Varför kokar ämnen vid olika temperaturer?

Det omgivande lufttrycket ”trycker” nämligen ihop vätskan och försvårar för ämnets molekyler att lämna vätskan i form av ånga/gas. Är det omgivande lufttrycket däremot lågt så kommer ämnets molekyler lättare kunna lämna vätskan och därmed kokar ämnet vid en lägre temperatur. Varför ökar trycket i en behållare med kokande vatten? Det är den temperatur då vattnet börjar koka. Det som händer är att ångtrycket av bubblorna i vätskan övervinner atmosfärens tryck. Då blir det möjligt för bubblorna att expandera (utvidgas). Om lufttrycket ovanpå vätskan är lägre, så krävs inte lika hög temperatur för att ångtrycket ska övervinna lufttrycket.

Dessutom, hur mycket vatten finns det i mjölk?

1 kg majs 1220 liter. 1 kg potatis 290 liter. 1 kilo ost 5060 liter. 1 liter mjölk 940 liter. Vad händer vid avdunstning? Avdunstning innebär att en vätska blir till gas utan att den kokar. När en vätska avdunstar lämnar de snabbaste molekylerna vätskan, den energi som molekylerna behöver för detta tar de ifrån omgivningen.

Vad är isens smältpunkt?

Innan vi häller på saltet är temperaturen runt noll grader eftersom isens smältpunkt (och därmed vattens fryspunkt) är noll grader. När vi saltar smälter isen och det bildas smältvatten. Och en annan fråga, när har vattnet som högst densitet? Vatten har dock sin högsta densitet vid 4 grader Celsius, och det fyrgradiga vattnet lägger sig därför på botten, i glaset såväl som till havs. Kyler man ner vatten under fyra grader expanderar det igen.

Dessutom, varför blir det bubblor i vattnet?

Ibland kan små luftbubblor göra att vattnet ser vitt eller grumligt ut. Detta beror oftast på att vattnet har värmts upp. Kallt vatten kan nämligen innehålla mer luft än ett varmt vatten. När det kalla vattnet värms upp inne i en fastighet släpper vattnet luften och det bildas små luftbubblor. Med detta i åtanke, varför har varmt vatten lättare att lösa upp fasta ämnen? Ju varmare vattnet är, desto lättare löser det de flesta ämnen. Det beror på att alla molekyler rör sig snabbare vid högre temperatur, och deras strävan att blanda sig med varandra ökar.

Vad består bubblor av?

Kolsyra är en kemisk förening som innehåller gasen koldioxid. Kolsyra bildas när koldioxid reagerar med en vattenlösning. När man tillverkar kolsyrade drycker som exempelvis läsk pressar man under högt tryck ned koldioxid i vattenlösningen. Vattenlösningen binder då koldioxiden som gör att bubblorna stannar i vätskan.