Vad betyder alla e-nummer?

E-nummer är ett specifikt ID-nummer som används för beteckning av livsmedelstillsatser som godkänts för användning i Europa.

Läs mer

Vilka e ämnen är inte farliga?

E 901 – Bivax: ytbehandlingsmedel av naturligt vax som utvinns ur bivaxkakor. Används som ytbehandlingsmedel till t ex. citrusfrukter, äpplen, persikor, godis, nötter och kaffebönor och är det en godkänd tillsats i ekologiska livsmedel. Med hänsyn till detta, vad är e-nummer 621? E 621 - Mononatriumglutamat. Salt av glutaminsyra. Glutaminsyra är en aminosyra som förekommer naturligt i till exempel grönsaker, vete och soja.

Vad är e401?

E 401 - Natriumalginat. Framställs ur algin, som framställs ur brunalger. Alginsyrans salter kallas alginater. Förtjocknings-, stabiliserings- och geleringsmedel. Följaktligen, Är e133 farligt? Briljantblått, E133: Omtvistad syntetisk koltjärfärg som utpekats för att orsaka hyperaktivitet och cancer. Förbjudet i Sverige innan EU-inträdet. Ny forskning har spätt på oron men EU nöjde sig med att halvera det intag som anses säkert.

Är e-nummer dåligt?

E-nummer finns i många livsmedel och det är faktiskt svårt att leva hela utan tillsatsämnen. Det skulle nämligen betyda att du fick laga allt från grunden och äta upp det på kort tid. E-nummer har fått ett dåligt rykte men många E-nummer är faktiskt harmlösa och i princip oumbärliga. Vilka e ämnen ska man undvika? E-410, 412, 413, 414, 426 kan ge allergi och astma. E-407 eller E-407a – karragenan kan vara cancerframkallande och orsaka gaser och problem med magen. E-nummer som börjar på 5 är stabiliseringsmedel och klumpförebyggande medel. E-nummer som börjar på 6 är smakförstärkare.

Vad är E160a?

E160a - Karotener

Förekommer naturligt i flera livsmedel, såsom morötter, gröna bladgrönsaker, tomater, aprikoser och nypon. Karotenoider extraheras ur växter, men färgämnet framställs ofta syntetiskt. Karotenerna är förstadier till vitamin A och kan i kroppen omvandlas till vitamin A. Är E330 farligt? Citronsyra (E330) som ämne, går inte att vara allergisk mot. Det finns naturligt i människokroppen och i frukt och bär.

Och en annan fråga, Är e300 farligt?

Eller Askorbinsyra (E300) kan låta lite farligt eller giftigt, men det är helt vanlig C vitamin som du annars dricker till frukost i juiceform. Exempel på några vanliga E-ämnen är konserveringsmedel, färgämnen, emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, geleringsmedel, smaktillsatser och sötningsmedel.