Vilken är den nyttigaste pastan?

Pasta som är al dente är något nyttigare än den välkokta. Al dente betyder att pastan inte är helt genomkokt, utan har lite tuggmotstånd kvar i kärnan. Kortfattat ger detta ett lägre GI, som i sin tur leder till att du håller dig mätt längre.

Läs mer

Vad är skillnad mellan celiaki och glutenintolerans?

Celiaki kallas ofta glutenintolerans och ibland även glutenallergi. Men dessa är felaktiga benämningar, som ger en missvisande bild av sjukdomen, som alltså inte är en intolerans eller allergi, utan en autoimmun sjukdom. På motsvarande sätt, Är det gluten i falukorv? Falukorv innehåller inte gluten.

Är Marabou glutenfritt?

Klarar du av att äta produkter med mycket låg glutenhalt (<100 ppm) t. ex. mjölmix gjort på vetestärkelse ska det inte vara någon fara för dig att äta marabou choklad. Är man däremot extremt känslig och äter naturligt glutenfritt bör man vara försiktig även med de produkter där det står “kan innehålla spår av vete”. Är chips glutenfria? Idag finns det många olika märken och sorter av chips. En del innehållet endast potatis, olja och salt medan andra kan innehålla gluten, vetestärkelse eller mjölk. Läs alltid på ingrediensförteckningen innan du äter chips om du vill vara säker, även om de flesta inte innehåller gluten.

Är all choklad glutenfri?

Choklad. Förutom de uppenbara sorterna som Kexchoklad och andra typer av chokladdoppade kakor så kan helt vanlig ren choklad innehålla spår av spannmål som innehåller gluten. Hur tillverkas glutenfritt mjöl? Råvaran till vetestärkelse är vetemjöl. Vid malningen och siktningen försvinner en stor del av fibrerna. Därefter tvättas vetemjölet med vatten. Processen är helt mekanisk utan tillsats av kemikalier annat än vatten.

Dessutom, var kan jag köpa glutenfritt bröd?

Här handlar du glutenfritt bröd på nätet

• Blomgrens glutenfria bageri. Anrikt glutenfritt bageri och konditori i Göteborg som säljer allt från matbröd till pizzor, pajer och tårtor.
• Friends Of Adam.
• Lysings Glutenfria Bageri.
• Mathem.se.
• Coop.se.
• Willys.se.
• Ica.se.
• Hemköp.se.

Är Delicatobollar glutenfria? Livsmedelsverket har uppmärksammats på att Delicatobollar märkts med glutenfri på förpackningen trots att de inte är tillverkade på specialhanterad havre. Delicatobollarna har enligt tillverkaren haft en glutenhalt under 20 ppm men inte varit tillverkade med specialhanterad havre.

Är bröd mjölkfritt?

Visste ni att alla Pågen och Södervidinges matbröd är mjölkfria. Den enda produkten från Södervidinge som innehåller mjölk är deras krämfläta. Pågens kakor innehåller mjölk i vissa fall.