Frågor med tagg 'skin'

Jag kasta en fest tillsammans snart och jag ville sous-vide några kycklinglår. Eftersom (1) Det är gott, (2) det är lätt, (3) lämnar öppna alla mina pannor, spis och ugn för andra livsmedel. Problemet ligger i att avsluta det. Vanligtvis tar...