Frågor med tagg 'muffins'

Det här är en fråga om muffins fysik. Med en standardmuffinsfack, när den fylls med smet, orsakar värmen och expansionen degen att spilla över kanten och bildar den klassiska muffinplattan. Men med mindre och mindre bricka storlekar kommer expan...

Jag smög på min blåbär när receptet krävde, varför slog de in? Kan det vara höjden?