Frågor med tagg 'acid'

1
svar

substituting rosehip lösning för citronsaft / citronsyra

Sirapsrecept kallar citronsyra, 3Tbsp. Jag vill använda rosenkräm för att uppnå samma grad av tartness. 3 msk motsvarar 2 1/4 kopp citronsaft. Jag kan koka / branta torra rosenkräm till den subjektiva graden av tartness ... ... eller fi...
uppsättning 04.10.2017 03:06
2
svar

Citronsyra för hårdkokta ägg?

Jag beställde nyligen maträtt från ett lokalt matleveransföretag. Disken, bland annat ingredienser, innehöll hårdkokta ägg. Ingredienslistan läser följande: [...] Hard-boiled eggs (egg, citric acid), [...] På grund av denna formatering a...
uppsättning 25.10.2017 12:28