Letar du efter surrealistisk / ridiculebok om en pojke med en vingarduk

Jag har letat efter namnet på den boken för en tid nu, jag kommer ihåg att det är ganska roligt. Här är vad jag minns om det:

• Jag läste den på franska.
• Jag kommer ihåg att det var en bok för barn (från 8 till 12 år tror jag)
• Det läste mig när jag var liten av min mamma (så jag läste den mellan 2005-2010)
• Huvudpersonen var en pojke som bodde i ett slags avloppssystem eller under jord, han går till ytan i början av boken.
• Jag tror att han hade en familjemedlem som bodde med honom, kanske sin morfar.
• Det finns en stad på ytan, jag tror att pojken åkte dit för att skölja / stjäla varor eller andra saker.
• Han använde en sorts handgjorda vingar som svävar från tak till tak. Jag kommer inte ihåg om han kunde ordentligt flyga med den.
• Jag kommer ihåg att osten ses som en mycket värdefull resurs.
• Det var en löjlig / surrealistisk känsla för historien.
• Det fanns vattenköer. Faktiska kor som bodde i vattnet. Inte manater.
• Det gick ostroulett som jagade, jag tror att det finns en jaktplats i början av boken. Jag tycker att pojken som bevittnade scenen satte honom i trubbel. Detta skulle också förklara varför ost var så värdefullt
• Jag tror att det fanns en slags kult / vetenskapsman som skapade en stor vedergällning med ost.
• Jag kommer ihåg att huvudpersonen spenderar tid med att prata piratrotter.
• Den prata piratrotten äger en tvättaffär på ett fartyg.
• Rottens kapten väljs demokratiskt varje år eller så.
• Jag tror att huvudpersonen och råttorna stör kulten vid någon tidpunkt, men en av råttorna hamnar i en ostpanel som gör att han växer till någon slags allvarligt fetma råtta, som riktigt stor.
• För att rädda den obese saken slår de honom på sina båtar och sedan använder de ett slags verktyg, de pumpar fettet / köttet / osten ur råttan och skickar det till damerna. (De lanserade också en slags operation för att göra stora buttar populära.)