Om jag ville laga en måltid - det vill säga kycklingvingar - i en bakplåt jämnt på båda sidor, istället för att vrida dem halvvägs genom matlagningsprocessen, kunde jag bara byta från bakning till broil halvvägs så att båda sidorna lagade jämnt? Detta använder en vanlig ugn med uppvärmningsring på toppen och botten.
Skälet till att du får mat när du bakar är så att den sida som kommer i kontakt med pannan kan drabbas av den heta luften. Om du slår på baket och sedan slår på det bröda, skulle du fortfarande ha mediet av vad din mat sitter i.
Om du är villig att höja din mat över en dropppanna, sätt bara på den nedersta värmebatteriet (om möjligt) och sätt maten direkt på hyllan så att du kan eliminera behovet av att vrida halvvägs genom processen.
Läs andra frågor om taggar baking oven broiling Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna