Vad var 1900-talets populära kokböcker?

5

Vilka var de mest populära kokböckerna på 1950-talet i USA? Jag har sett listor som citerar de många Betty Crocker-kakaböckerna, men hur är det med andra författare (eller företag)?

    
uppsättning Hbar 03.09.2010 19:28

4 svar

2

Elizabeth David (eller var det davies) är en annan klassiker författare som ofta krediteras med matrevolutionen i Storbritannien. Hon kanske har varit lite senare än 1950-talet.

Hennes böcker inkluderar "Mediterranean Food", "French Country Cooking" och "Summer Cooking".

    
svaret ges 03.09.2010 16:12
2

Jag gissar lite, men Better Homes and Garden Cookbook och The Joy of Cooking var båda i tryck på 50-talet (båda var ursprungligen tryckta på 30-talet). Som redan nämnts Betty Crocker.

Per Wikipedia har alla tre sålts mycket bra över tiden:

  • Bättre hem och trädgård - 1930 - 38 miljoner exemplar
  • Betty Crocker - 1955 - 27 miljoner exemplar
  • The Cooking Cooking Joyce - 1936 - 18 miljoner exemplar
svaret ges 03.09.2010 16:25
2

Fannie Farmer s cookbook har varit populär i åratal.

    
svaret ges 03.09.2010 18:52
0

Be-Ro Book i vårt hus i Storbritannien - Mamma hänvisade till det hela tiden. Jag har fortfarande en kopia lite gammal och misshandlad

    
svaret ges 04.09.2010 09:29