Jag gick till Japan i Feb. 2014, jag är allergisk mot skaldjur. Jag gjorde mycket forskning. För det första är det olagligt att ta med en epipenn till Japan och nästan omöjligt att få ett särskilt tillstånd för att få dem i landet. Jag fick det tryckta kortet och även en pandora charm som sa att jag var allergisk mot skaldjur. Jag bar med mig Benadryl överallt. Server på restauranger och även vid McDonals kommer att gå en mil extra för att se till att du inte äter något som inte är säkert för dig. Jag lär mig att säga på japanska att jag har allergi och jag kunde dö förutom att du bär och visade kortet så att de tog det ganska seriöst.
Jag svälter några gånger eftersom de flesta ställen inte kommer att ha något säkert att äta. McDonalds lagar räkor hamburgare nära de vanliga, så det enda säkra på menyn är deras pommes frites. På den japanska burgerkedjan MOS kan du ha hamburgare men inte pommes frites som de stekar räkor på samma olja. Vegetarisk mat är din bästa insats! Curry hus är bra, och alla japanska zen Shojin ryori matlagning bör vara säker. Var försiktig med desserter Jag älskar dango men du bör inte äta salt / soja som de kan innehålla dashi (dashi har alltid skaldjur), de söta smakerna är bra. Akta dig för stekhus, jag hade en reaktion efter att ha lunch på en (jag kunde kontrollera det med 2 Benadryl) de lagar köttet och skaldjur i samma ytor och även om du ber dem att vara extra försiktig som min guide gjorde, det bara fungerade inte. Mat som du inte borde äta är: miso soppa, stekt mat, okonomiyaki, om gatuprodukter (yakitori kan ha skaldjur på såsen, små runda saker ibland är baby bläckfisk som jag säkert smakar gott).
Gå till en närbutik eller en stormarknad och få grundläggande smörgås, ost och vanligt bröd (bli inte snygg med ingredienser du inte vet att det kan kosta dig) och laga lite smörgåsar för att ta med dig om du kan inte hitta något att äta. Jag överlever mestadels med efterrätt, skull och öl. Jag planerar att gå igen i år och jag är glad nu. Jag vet att jag borde försöka leta efter vegetariska restauranger istället för att försöka hitta något att äta och vara frustrerad eftersom jag inte kan ha någonting. Också hyvling för att ta med några av dessa lunchtuna snacks och andra saker för att se till att jag inte äter efterrätt till middag. Det sägs att människor i Japan är super artiga och tillmötesgående. Jag älskar verkligen Japan och jag kommer att försöka mitt bästa för att jag ska vara säker och borta från skaldjur.
Vänligen gör massor av forskning om området du ska, kontakta ditt hotell om det är litet att göra dem medvetna, berätta för dig, se på happycow.com för vegetariska restauranger i området du ska bo och göra samma på resan rådgivare.