Vill du ha rågbröd, eller vill du ha "smaken du kan associera med rugbröd?" (kargenfrön)
Om du vill ha bröd som smakar som fröad råg, kommer kärnväxter att få dig 99,5% av vägen där - de är ganska överväldigande och verkar vara vad de flesta menar "när de säger" rågbröd "i min erfarenhet. De kan sättas i vetebröd utan att de flesta är klokare på själva kornet i mjölet.
Om du vill ha den marmorerad, blanda några melass eller johannesbröd i en del av degen.
Om du inte befinner dig i någon fruktansvärt otillgänglig / obekväm plats bör beställning i rågmjöl vara möjlig, men du kan se till att du har kontrollerat alla marknader i området, som det inte kan vara en "stormarknad", en " hälsokostaffär "eller kooperativ marknad kan. I vissa fall kommer "bakgången" inte ha vad du vill, men en annan gång i samma butik kommer (naturliga livsmedel eller något sådant.)