Är substitutioner för vodka tillåtna när man gör en vodka gräddesås

0

Om jag gör en vodka gräddesås och jag inser att det inte finns någon vodka (eller inte tillräckligt) för att göra receptet, vad skulle ett acceptabelt ersättning vara?

    
uppsättning FrustratedWithFormsDesigner 14.03.2012 00:35

1 svar

3

Syftet med vodka i en krämsås är att förbättra smaken genom att tillåta kryddor som inte är lösliga i vatten för att lösa upp i etanolen i vodka. En lämplig substitut skulle vara någon mild smakad stark alkohol.

    
svaret ges 14.03.2012 23:16