Det finns några knep för att få en alkoholblandning rätt:
- Häll alkoholen i kräm och inte grädden i alkoholen
- Rör försiktigt under hällning
- Överdriv det inte: häll inte mer än 15% alkohol i grädden
(ja, Baileys är 17% men de är professionella och du är inte ;) ) - Glöm inte att du är späd ut din grädde så om du normalt använder 33% fet grädde, köp 40% om du planerar att lägga till 7 volym% alkohol och 50% om du planerar på mer.
Med ovanstående behöver du inte hålla fast vid Baileys men du kan använda ditt eget favoritmärke av whisky eller hallonlikör eller
(Om du vill ha äkta Baileys smak, använd Jamesons irländska whisky istället.)
Varning:
Håll dessa typer av desserter borta från barnen och varna gäster innan de serverar dem något så här.