Du behöver inte deklarera ett visst antal objekt, du måste deklarera ett givet (per land) värde av saker som du tar med landet.
Om klockorna är billiga är det mycket osannolikt att du når det värdet, och även om de är lite mer värdefulla än du tror kan du vara på höger sida av tullgränserna.
I Australien, som i nästan alla länder, får du ditt huvudsakliga bagage innan du kommer till tull- och inrikesäkerhetsdelen av gränskontrollen, så det spelar ingen roll vart du packar dina klockor, du kommer att få dem när du kommer in i landet.
Om du är osäker på värdet mot vad som är tillåtet, bör du gå till "något att deklarera" och fråga. Men med gamla klockor som inte är kända märke kan du säkert komma undan med att ha dem i ditt bagage.
Om du värdesätter dem, bortsett från det monetära värdet, borde du inte sätta dem i bagage, eftersom det alltid finns större risk för förluster och stöld. Håll dem i handväskan och du vet var de är och går.
Jag har inte kontrollerat det värde du kan ta till Australien, du är bättre så du vet vad du kan ta med.