Jag har falafelsås av:
Jag vill sälja denna produkt i glasflaskor eller plastbehållare. Vilken typ av konserveringsmedel ska jag använda?
Eftersom du redan använder citron (jag antar saften), och med tanke på citronsyra-syran smakar du bra med dina ingredienser; Jag skulle gå för citronsyra.
Men livsmedelssäkerhet, särskilt när du planerar att sälja dessa produkter kommersiellt, är inte något du borde få direktrådgivning från främlingar på Internet ...
Jag skulle inte följa riktlinjerna för mängderna och processerna som nämns här (eller någon annanstans). Du behöver verkligen professionell åsikt om att skapa stabila livsmedelsprodukter. Och du bör följa professionella livsmedelskonserveringsmetoder.
Läs andra frågor om taggar storage storage-method Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna